Caxias do Sul
Caxias do Sul es un municipio brasileño del estado de Rio Grande do Sul.
Esta maravillosa ciudad es considerada el segundo polo metal-mecánico del país y uno de los mayores de América Latina.
Los atractivos de Caxias do Sul están relacionados con la uva, ya que esta pequeña ciudad es uno de los productores vitivinícolas mas importantes de Brasil, el cual lo invita a degustar las mejores cosechas, disfrutar de sus rutas de vino, apreciando el proceso de elaboración y lo invita cada dos año a la Fiesta de la Uva, una de las mayores de la región Rio Grande do Sul.
Los atractivos de Caxias do Sul no solo son naturales, históricamente esta pequeña ciudad recibió una gran influencia italiana y desde entonces esta magnifica ciudad quedo marcada, de manera que hoy lo invita a disfrutar de un turismo cultural en Caxias do Sul, realizando paseos tradicionales que muestran la colonización italiana, el proceso de producción del vino y la historia de la ciudad.
Otras de sus manifestaciones culturales más llamativas es el imperdible Galeto Al Primo Canto, uno de los manjares italiano-brasilero, acompañado de masa con pequeños peces, polenta frita, o ensalada de papas con mayonesa.
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